Cuire les coquillettes selon les instructions du paquet puis une fois égoutter les mettre dans un saladier avec un filet d'huile d'olive pour ne pas qu'elles collent.
Mélanger
Pendant ce temps, laver et couper les tomates avant de les mettre dans le saladier avec la salade, les olives et le chèvre émietté.
Servir
Bien mélanger le tout avant de servir.
Notes
Déguster froid ou légèrement tiède selon vos goûts.